TARTA DE MANZANA
Porciones
6
Tiempo:
30min
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Esta torta me la enseñó una persona que quiero muchisimo!! Debo confesar que a ella le queda mucho más rica que a mi. Muchas gracias Luisa por la receta!!
Ingredientes
- 200g (1 1/2 taza) de harina leudante o harina 0000 + 1 cucharadita de polvo de hornear
- 50g de azúcar (1/3 taza)
- 75g de manteca
- 1 huevo
- una pizca de sal
- ralladura de medio limón
- 3 manzana chicas fileteadas
- 4 cdas de azúcar
- c/n de canela (depende que tanto les gusta)
Procedimiento
Paso 1
Hacer un arenado con la punta de los dedos con la harina, azúcar, sal, ralladura y manteca cortada en cubitos bien fría.
Paso 2
Cuando esté todo integrado agregar el huevo y unir hasta formar la masa. No se debe amasar simplemente integrar. Dejar descansar al menos 15 min en la heladera envuelta en papel film.
Paso 3
Estirar la masa y colocarla en un molde de 22cm. Por arriba, ubicar los trozos de manzana. Terminar, espolvoreando el azúcar y canela.
Paso 4
Llevarla a un horno medio (180 grados) por 15 min.
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