BRIGADEIROS
Porciones
12U
Tiempo:
20-30min
Recomendaciones
Tener todos los ingredientes listos antes de comenzar. Se hacen muy rápidos y no se debe perder el tiempo buscando o preparando los ingredientes.
Ingredientes
- 1 pote de leche condensada (400g aprox)
- 10/15g de manteca
- 3 cucharadas de cacao amargo
- C/N de cacao o granas marrones para terminar
Procedimiento
Paso 1
Colocar en una sartén la leche condensada y la manteca. Llevar a fuego medio hasta que esté todo integrado.
Paso 2
Agregar el cacao tamizado (esto es importante porque el cacao tiene muchos grumos) y mezclar constantemente durante 10 min. Cuando está listo? Cuando pasamos la espátula por el centro de la preparación y observamos que tarda en unirse ambos lados.
Paso 3
Verter la preparación en un plato, ponerle film en contacto y llevarlo a la heladera por al menos 20 min.
Paso 4
Una vez frío, formar las bolitas y pasarlas por el cacao o granas para terminar.
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