Paso 4

Colocarla en una placa engrasada (manteca o aceite) y dejar leudar tapada con film por 30 min más.

Paso 5

Pincelar con un huevo batido, y mandarla a horno medio (180 grados) por 10 min. Una vez pasado ese tiempo, sacarla y colocarle la crema pastelera. Volver a ponerla en el horno, y dejarla entre 15 y 20 min.

Paso 6

Decorar con azúcar granulada, higos y/o cerezas.

Paso 4

Derretir el chocolate junto con la manteca en microondas o baño maría, sumar el cacao y azúcar impalpable y mezclar.

Untar la masa con el chocolate y almendras. Enrollar la masa utilizando el lado más largo del rectángulo. Del tubo de masa que quedó, cortar por la mitad a lo largo del mismo, dejando en uno de los extremos dos dedos sin cortar. Se van a formar dos tiras que van a quedar unidas solo de un extremo. Con cuidado, girar hacia arriba la parte de chocolate de las tiras y luego formar la trenza: ir pasando una sobre la otra. Una vez que se termine de girar unir los dos extremos de las tiras y luego con el otro lado de la trenza para formar la rosca.

Paso 5

Colocarla en una placa engrasada (manteca o aceite) y dejar leudar tapada con film por 30 min más.

Pincelar con un huevo batido, y mandarla a horno medio (180 grados) por 25 min.