Húmedo de banana
HUMEDO DE BANANA
Porciones
8 (molde de 24 cm)
Tiempo:
30min
Recomendaciones
Esta torta es la estrella de un restaurante muy conocido de Capital Federal. Creanme que esta receta es mucho mejor!
Ingredientes
-
- 2 bananas chicas
- 1 huevo
- 100g de manteca pomada
- 100g de azúcar
- 150g de harina leudante o harina 0000 + 1 cdita de polvo de hornear
- Esencia de vainilla
- Piza de sal
Opcional para decorar arriba:
- C/N de Nutella
- C/N de crema chantilly
- Bananas en rodajas
- Dulce de leche común
Procedimiento
Paso 1
Batir la manteca junto con el azúcar por 3 min hasta formar una crema de un color más claro que la manteca. Agregar el huevo y esencia de vainilla, mezclar hasta integrar.
Paso 2
Sumar la harina y sal. Mezclar. Por último incorporar las bananas pisadas e integrar hasta unir.
Paso 4
Volcar en el molde enmantecado y enharinado. Llevar a un horno precalentado medio (180 grados) por 15 min.
Paso 5
Dejar enfríar y decorar con nutella, crema chantilly, las bananas y dulce de leche.
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